Çanakkale’nin merkeze bağlı Çıplak Köyü’nde kadınların yaptığı erişte, yakın bir süre sonra 'Çıplak Köyü Ürünleri' markasıyla dünya pazarına açılmaya hazırlanıyor.
Göreve geldiği günden bu yana yaptığı başarılı çalışmalarla adından söz ettiren, birbiri ardına projeleri ile köyünü kalkındırmak için çabalayan Çıplak Köyü Muhtarı Ufuk Göçoğlu yine bir müjde verdi. Çalışkan Muhtar, Çanakkale'nin geleneksel lezzetlerinden biri olan eriştenin çok yakın bir zamanda Çıplak köyü Ürünleri markasıyla dünya pazarında olacağını bildirdi.
Muhtar Ufuk Göçoğlu yaptığı açıklamada; “Başarıyı bazen gözümüzde öyle çok büyütürüz ki başaramayacağımıza, başarmanın imkansız olduğuna çoktan inandırmışızdır kendimizi ama asıl başaramadığımız nokta, inanmayı ve azmetmeyi bilmemektir. Ne zaman zor bir durumla karşılaşsak bunu karşımızda bir engel olarak görme yolunu tercih etmiş, hep bahanelerin arkasına sığınmışızdır. Azimle, sabırla ve inançla çok büyük hatta imkansız denilebilecek başarılar kazanılmıştır. Başarıya ulaşmada karşımıza çıkan hiçbir şey engel değildir. Hiçbir bahanede bizim başarısız olmamıza sebep değildir tabi biz buna izin vermedikçe. Ve biz buna izin vermedik sadece inandık azim ettik geleneksel köy ürünlerimizi marka yapmak için girişimlerde bulunduk köy halkımızın da destekleriyle Çıplak Köyünü marka haline getirdik. Erişte Çanakkale'mizin geleneksel lezzetlerinden biridir. Bu erişteyi Çıplak Köyündeki teyzelerimiz yapıyor. İçinde köy yumurtası, süt, azıcık sıvı yağ, az tuz ve aldığı kadar un vardır. Çok yakında Çıplak Köyü köy ürünleri markasıyla dünya pazarında. Vatanıma milletime hayırlı uğurlu olsun” ifadelerini kullandı.
YORUMLAR